19 юли 2015 г.

"Пържени зелени домати" на Фани Флаг


cover project by me

 Не мога да повярвам, че чак сега прочетох "Пържени зелени домати", при условие, че филмът ми е един от любимите и съм го гледала в края на 90-те. Книга, която обявявам безапелационно за уютна, човечна, топла и ведра. Пълна с герои, които ти се иска да познаваш и да са ти приятели. Радва те с историите, нравите, случките, характерите, мъдростта, мислите, съпричастността, добротата, любовта и осезаемата лекота на живота. Детайлите са такива, че можеш да помиришеш пържените зелени домати в кафенето Уисъл Стоп. Напомня ти за Марк Твен и Стайнбек и те зарежда тотално. Най-гадното е, че в един момент свършва. "Пържени зелени домати" е публикувана през 1987-ма и културата и нагласите на 80-те са неминуемо вплетени в цялата книга. Така че не се изненадвайте, че една от основните теми са расовите взаимоотношения в дълбокия американски юг през 20-ти век. Най-неочакваното е толкова-имплицитно-заявената-но-все-пак-съществуваща-хомосексуална-връзка. Фани Флаг е направила това толкова елегантно, че на няколко пъти стоях в почуда дали не си въобразявам и тълкувам взаимоотношенията погрешно. В заключение ще кажа, че филмът се различава от книгата, но това по никакъв начин не намалява стойността му. И книгата, и филмът си заслужават препрочитането/повторното гледане.

Рецепта за веган пържени зелени домати:

 3-4 зелени домата
 1/2 ч.ч. царевично брашно
 1/4 ч.л. чесън на прах
 сол и черен пипер на вкус
 1/2 ч.ч. ядково мляко
 мазнина за пържене

 Нарежете доматите на дебели кръгчета. Смесете сухите съставки. Загрейте мазнината. Вземете резен домат, потопете го в млякото, после го овъргаляйте в брашното и го цопнете в мазнината. Като се изпържи го вадите. Повтаряте докато свършат доматите.



Няма коментари:

Публикуване на коментар